三陸の南端に位置する牡鹿半島は、牡蠣の養殖も盛んな地。「水魂牡蠣」と名付けられた牡蠣は、とにかく粒が大きくて、ぷりっぷりです。牡蠣への想いは実直そのもの。海は牡蠣も人情も育てているのかもしれません。